En Europa, la industria cervecera que juega un papel fundamental en el sector de alimentos y bebidas. Sin embargo, además de su impacto económico y su generación de empleo a lo largo de toda la cadena de valor, el sector enfrenta desafíos tecnológicos clave para su transformación.
El sector cervecero debe adoptar tecnologías innovadoras para optimizar recursos y reducir su huella ambiental. Ante los objetivos climáticos de la UE, es clave acelerar mejorar la eficiencia de los procesos aumentando el uso de energías descarbonizadas e incorporando la digitalización para mantener su competitividad a la vez que aumenta su sostenibilidad.
La Cátedra de Transición Energética Fundación Repsol en Comillas ICAI en colaboración la Asociación de Cerveceros y The Brewers of Europe de organizan este webinar en el que se explorará la hoja de ruta y proyectos industriales para la producción más sostenible de la cerveza.
Ponentes:
José Ignacio Linares Hurtado
Director de la Cátedra de Transición Energética Fundación Repsol en la Universidad Pontificia Comillas
Ruth Yerga
Coordinadora de la Red de Cátedras de Fundación Repsol
Julia Leferman
Secretaria General de The Brewers of Europe
Bernat Chuliá Peris
Director de Estudios y Análisis en Genia Bioenergy
Eva Arenas Pinilla
Directora de la Cátedra Rafael Mariño de Nuevas Tecnologías Energéticas en Universidad Pontificia Comillas
Coorganizadores



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